집에서 요리하는 것이 테이크아웃보다 얼마나 저렴합니까? 우리는 수학을 한다

May 26, 2024

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조리기구를 터뜨릴 동기가 필요하십니까? 우리는 집에서 즐겨찾는 배달 음식을 만들 때 비용을 얼마나 절약할 수 있는지 알아보기 위해 8가지 쉬운 모방 요리법의 가격을 책정했습니다.

배달 및 테이크아웃 탭이 빠르게 추가됩니다. 집에서 몇 가지 즐겨찾기를 만들면 얼마나 절약할 수 있는지 알려드리겠습니다.

테이크아웃, 특히 배달 주문을 기본적으로 생각하는 것보다 더 자주 하는 사람이라면, 바로 저입니다. 여러분은 그 모든 음식이 여러분의 은행 계좌에 미치는 영향을 느끼고 있을 것입니다. 집에서 식사를 준비하는 것은 일반적으로 외식이나 배달을 받는 것보다 재정적으로 더 건전한 옵션입니다. 이것은 뉴스가 아닙니다. 그러나 이는 몇 가지 질문을 촉발합니다. 집에서 좋아하는 테이크아웃 음식을 만드는 방법을 배우면 어떨까요? 매콤한 치킨 샌드위치나 팟타이를 직접 만들 수 있다면 실제로 요리를 더 많이 하게 될까요? 또한, 좋아하는 테이크아웃 요리를 집에서 만들어 실제로 얼마나 절약할 수 있나요?

우리는 이전에 Costco나 Trader Joe's에서 식료품을 구입하면 얼마나 절약할 수 있는지 계산해 보았습니다. (스포일러: 양이 많습니다.) 우리는 식사 키트가 모든 식료품을 직접 사는 것보다 여전히 더 비싼지 확인하기 위해 더 많은 표를 작성했습니다. (스포일러: 거의 없습니다.)

이 연습에서는 미국에서 가장 좋아하는 테이크아웃 요리를 대표하는 비교적 실행하기 쉬운 8가지 요리를 고려했습니다. 그런 다음 각 수익에 대한 식료품 및 배달 영수증을 계산했으며 더 중요한 것은 둘 사이의 차이를 계산했습니다.

이제 가장 큰 질문은 집에서 좋아하는 음식을 테이크아웃으로 만들어 실제로 얼마나 절약할 수 있는가 하는 것입니다.

집에서 만들어 먹으면 월 식비를 얼마나 줄일 수 있는지 알아보기 위해 가장 인기 있는 테이크아웃 품목을 모아봤습니다.

"미국에서 가장 인기 있는 테이크아웃"을 인터넷에 검색하면 그러한 통계를 계산했다고 주장하는 사이트가 많이 나올 것입니다. 그래서 저는 그 중 여러 사이트를 참조한 다음 계속해서 나타나는 항목이나 요리에 집중했습니다. "치킨"은 닭고기가 어떤 형태를 취할지에 대한 별다른 설명 없이 신비롭게도 미국에서 가장 인기 있는 테이크아웃 목록의 1위를 차지하고 있습니다. 내 생각에는 많은 테이크아웃 치킨이 샌드위치나 날개, 통닭 조각, 손가락 형태로 튀겨진다고 가정하는 것이 타당하다고 생각합니다. (아마 프라이드) 치킨을 자주 주문하려는 충동에 공감하고, 특히 그 문장을 읽은 것만으로도 반사적으로 휴대폰에서 Seamless를 선택하게 된다면, 나는 이미 당신을 위한 한 가지 강력한 돈 절약 조언을 가지고 있습니다. 지금 투자하세요. 에어프라이어. (진심으로 $50 정도의 작은 옵션을 사용하면 장기적으로 보쿠페 달러를 절약할 수 있습니다.)

제가 여기서 다룬 다른 테이크아웃 메뉴로는 피자, 부리토, 버거, 볶음밥, 팟타이, 마카로니 앤 치즈 등이 있습니다.

온라인에서 쉽게 찾을 수 있는 즐겨찾는 테이크아웃 음식과 비교 가능한 레시피를 활용하여 저는 제가 사는 지역(퀸즈 아스토리아)의 일반 매장을 통해 식료품점 가격을 소싱하여 해당 레시피를 만드는 데 필요한 품목을 구입하는 데 드는 비용을 표로 작성하여 저항이 가장 적은 경로를 선택했습니다. 가능하다면(즉, 피자 반죽과 피자 소스를 처음부터 모두 만드는 대신 준비함).

각 레시피에 대해 특정 항목에 실제로 필요한 양에 따라 비용을 조정했습니다. 빈 냉장고와 식료품 저장실로 시작한다면 초기에 더 많은 비용을 지출해야 하는 것은 사실입니다. 그러나 시간이 지나면서 페이크아웃 테이크아웃에 능숙해지면 집에 이미 재고가 있는 많은 물건으로 시작하게 될 것입니다. 가능하다면 원가절감이 테마이기 때문에 매장 브랜드보다는 일반 브랜드를 사용했습니다.

비교를 위한 테이크아웃/배달 가격은 Seamless 또는 Uber Eats를 통해 제공되었습니다. 저는 가격을 비교하기 위해 패스트푸드나 패스트 캐주얼 체인 메뉴를 기본으로 선택했습니다. 자세한 내용은 아래 "요리별" 항목에 자세히 설명되어 있습니다. 일반적으로 체인이 아닌 현지 레스토랑이나 바에서 주문하는 경우 더 큰 비용 절감을 상상할 수 있습니다. 세금과 팁도 수익에 포함됐어요. 그게 배달의 현실이니까요. 그렇죠? (저는 당근 케이크를 가져오는 편의를 위해 모든 비용을 계산한 후 당근 케이크 한 조각에 20달러를 지출한 것으로 알려져 있습니다.)